國產(chǎn)質(zhì)構儀TA.XTC-18產(chǎn)品介紹

  上海保圣實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司推出的TA.XTC-18型質(zhì)構儀是專(zhuān)業(yè)用于食品物性分析的高性能研究級機型。是現有TA系列質(zhì)構儀中力量精度及位移精度很精的準一款。

  儀器采用了精良力量感應元、高性能電機及耐磨轉軸，延續了TA.XTC型號質(zhì)構儀優(yōu)良的軟件控制及自動(dòng)分析數據的性能，操作智能，且價(jià)格優(yōu)惠，該款質(zhì)構儀特別適用于食品物性學(xué)的研究及教學(xué)、企業(yè)工廠(chǎng)的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、配方研究、工藝條件探索等。

國產(chǎn)質(zhì)構儀TA.XTC-18儀器特點(diǎn)

一、測試方法：?jiǎn)未螠y試、重復測試，全質(zhì)構測試等，數據分析時(shí)不需另外撰寫(xiě)分析程序，用戶(hù)可直接勾選所要的參數，軟件即可自動(dòng)計算結果。

二、儀器操作：所有實(shí)驗過(guò)程通過(guò)大觸摸屏完成。無(wú)需連接電腦，只需點(diǎn)擊觸摸屏上的對話(huà)框可以進(jìn)行儀器各種操作。具有用戶(hù)管理、實(shí)驗方法錄入、實(shí)驗控制管理、結果分析、硬件設置等功能。

三、實(shí)時(shí)顯示：屏幕顯示實(shí)時(shí)變化曲線(xiàn)，曲線(xiàn)含有標度，可放大縮小查看曲線(xiàn)。用戶(hù)直觀(guān)看到檢測數據的變化。

四、結果分析：觸摸屏上自動(dòng)進(jìn)行曲線(xiàn)的結果分析，用戶(hù)只需根據自己的需要選擇所要結果。同時(shí)曲線(xiàn)和結果可以傳輸到電腦備份。自帶USB接口，通過(guò)點(diǎn)觸屏幕保存數據，USB傳輸保存數據，數據可使用辦公軟件打開(kāi)。具有檢測數據保密功能。

五、安全措施：數據可緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應元過(guò)載保護，

六、售后服務(wù)要求:儀器免費保修1年，雙方在現場(chǎng)核對驗收;免費安裝調試，免費對采購人技術(shù)人員的操作、維修、保養等方面進(jìn)行培訓，直至能熟練獨立操作，終身維護。

七、配置要求： 質(zhì)構儀主機（含觸摸屏）、探頭轉換器、探頭、備品配件包、操作手冊等。

TA.XTC-18 質(zhì)構儀(物性測試儀)應用領(lǐng)域：

肉制品、糧油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝膠、寵物食品、食品包裝材料、化妝品等物性分析,生物材料，力學(xué)測試，力學(xué)拉伸力測試，微型樣品力學(xué)測試，凝膠膜測試，爆珠測試，彈性測試，嫩度測試，新鮮度測試，硬度測試，強度測試，生物力學(xué)測試（如生物材料如生物軟組織，如肌腱、韌帶、肌膜、皮膚、腸膜、膠原蛋白和水凝膠等生物材料等材料拉伸壓縮三點(diǎn)彎曲剪切等測試） 

TA.XTC-18 質(zhì)構儀(物性測試儀)測試指標：

硬度(Hardness)、酥脆性(Fracture)、彈性(Springiness)、咀嚼度(Chewiness)、堅實(shí)度（Firmness）/韌性（Toughness）/纖維強度（Fibrousness）、粘著(zhù)性(Gumminess)、膠著(zhù)性(Stickiness/Tackiness)、粘聚性（Cohesiveness）、屈服點(diǎn)（Yield）、延展性（extension）、回復性(Resilience)、凝膠強度等。

TA.XTC-18 質(zhì)構儀(物性測試儀)參考的標準方法： 

AACC 74-09面包硬度測試（美國谷物化學(xué)協(xié)會(huì )）

AACC Pasta and Noodle Cooking Quality-Firmness

ASTM 1981b D882-80a薄膜測試（美國材料試驗協(xié)會(huì )）

AOAC（美國與歐洲凝膠協(xié)會(huì )）

BS（英國國家標準）。

中國農業(yè)部NY/T 1180-2006(肉嫩度測定)